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Mosto Oro, Olio Calvi, Natives Olivenöl extra, Ligurien (IT), 500 ml

Name: Mosto Oro, Olio Calvi, Natives Olivenöl extra, Ligurien (IT), 500 ml
SKU: 01-12-7c
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Beschreibung

Mosto Oro, Olio Calvi, Natives Olivenöl extra, 500 ml
Herkunft: Imperia Ligurien, Italien
Olivensorten: Monocultivar Taggiasca-Olive
Charakter: mildfruchtig

Seit 1919 betätigt sich die Familie Calvi im traditionellen ligurischen Ölhandelsgewerbe. Dabei gilt ihr besonderes Augenmerk seit jeher der Kreation herausragender ligurischer Blends aus der Taggiasca-Olive. Unser exklusiver Mosto Oro ist seit über 20 Jahren die 1. Wahl der deutschen Spitzenköche. Die, in dem Oneglia-Tal in Dezember und Januar von Hand geernteten, Taggiasca-Oliven der liguririschen Westküste werden in der eigenen Ölmühle kaltgepresst. In der Nase hat man süße Mandeln und reife Oliven, absolut sortentypisch. Die goldene Farbe des Öls ist auch typisch für diese Olivensorte und ist im Geschmack leicht fruchtig mit einer ausgeprägt süßlichen Note. Die Balance zwischen klassischer ligurischer Milde und feiner, nachhaltiger Frucht macht dieses Extravergine zum unverzichtbaren Klassiker in der Fisch- und Gemüseküche.
Die Flasche ist umhüllt mit einer goldfarbenen Folie, die das Öl vor Licht schützt.

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Hersteller

Gianni und Luca Calvi, zwei Brüder die in vierter Generation Olivenöl herstellen. In der alten Villa Calv in der Hafenstadt Imperia, wo immer einer der Brüder anzutreffen ist, wird abgefüllt und verpackt und verschickt. Calvi hat unterschiedlliche Olivenöle, unser Favorite ist das Mosto Oro Olivenöl, aus 100% Taggaisca Oliven. Ungefiltert, zwischen Januar und März gererntet, fast süsslicher Geschmack. Calvi hat auch den besten Gelbflossenthunfisch, beste Sardellenfilets (Anchovies) und die besten Artischockenherzen, die wir je probiert haben. Absolut die Produkte zu empfehlen.

Produktdetails und Nährwertangaben

Mosto Oro Produktdetails und Nährwertangaben

ZUTATEN:Natives Olivenöl Extra 100%

FÜLLMENGE: 500ml

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER

G. Calvi & C. s.n.c.
Via Garessio, 56
18100 Imperia Oneglia (IM), Italien

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Natives Olivenöl extra

LAGERTEMPERATUR: 15 - 20 °C

AUFBEWAHRUNG: Vor Licht und Wärme schützen

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 3.768 kJ 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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