Sisure

Stefano Pizzighella gehört zu einem der besten Hersteller der Region am Gardasee. Er gilt als Spitzeninterpret der Olive-Renaissance im Veneto.  Das  familiär geführte Unternehmen kann auf ca.1.400 Olivenbäume zählen, die in einer mittleren Höhe von 300m ü.NN wachsen. Man hat sich entschieden, sich auf Monovarietäten zu konzentrieren und die jeweiligen Besonderheiten der einzelnen Sorten herauszuarbeiten. Das Mahlen und Verarbeiten der Oliven findet ohne Zeitverlust unmittelbar in der Azienda Agricola ‚Sisure‘ statt, die seit 1998 in Betrieb ist. Seit 2002 wird neben der Produktion von Öl auch Wein unter der Marke ‚Le Guaite‘ vermarktet.