Maldon Sea Salt Flakes, England
Meersalzflocken, 250 g
Das Salz der Chefköche.
Das kostbare Maldon Sea Salt wird seit 1882 in vierter Generation in Essex/England in einem aufwendigen, traditionellen Verfahren aus Meerwasser gewonnen. Es ist ein vollkommen natürliches Salz, reich an Mineralien und Spurenelementen wie Magnesium und Kalzium. Die pyramidenförmigen hauchdünnen Salzkristalle sind sehr mild im Geschmack und eignen sich daher für das Finish vieler Gerichte. Über das fertige Gericht gestreut, ergibt es die letzte Nuance zur Perfektion.
