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Il Tinello gelb, Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml

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Il Tinello gelb, Aceto Balsamico di Modena IGP, 3 Jahre

...Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna


Familie Crotti produziert seit ber 40 Jahren Balsamessige auf hchstem Niveau. Ihr jngster, der gelbe Tinello, reifte drei Jahre im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt eine gut eingebundene Sure, leichte Rostnoten und schmeckt dabei sauber und harmonisch. Auch das Holzfass ist ganz fein nachvollziehbar. Er eignet sich sehr git fr Rohkost, in Vinaigrettes und Dips.

Die verschiedenen farbenen Etiketten dieser drei Balsamico Spezialitten stehen fr unterschiedliche Reifungsgrade. Gelb fr jung. orange fr gereift. rot fr ausgereift.

Familie Crotti produziert seit ber 40 Jahren Balsamessige auf hchstem Niveau. Die Philosophie von Borgo besteht aus einem deutlichen Konzept: drei Farben fr drei verschiedene Einstze in der Kche (gelbes, orangenes und rotes Etikett)

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