Il Tinello rot, Aceto Balsamico di Modena IGP, 5 Jahre
...Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna
Dieser komplexe, über fünf Jahre gereifte Balsamico ist ein Spitzenprodukt der Familie Crotti. Im Geschmack lang anhaltend mit Karamell, Malz, einer vielschichtigen Süße und eingebundener Säure. Seine Konsistenz ist dickflüssig wie von einem Tradizionale. So wird er auch verwendet: zur Parmesan, Obst, Rinderfilet oder einfach pur.
Die verschiedenen farbenen Etiketten dieser drei Balsamico Spezialitäten stehen für unterschiedliche Reifungsgrade. Gelb für jung. orange für gereift. rot für ausgereift.
Il Tinello rot, Aceto Balsamico di Modena IGP, Il Borgo del Basamico‘
ZUTATEN: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite
FÜLLMENGE: 250 ml
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
Il Borgo del Balsamico soc. agr. in accomandita
semplice di Cristina e Silvia Crotti e C.
Via della Chiesa, 27
42020 Botteghe di Albinea (RE)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Balsamessig aus Modena
LAGERTEMPERATUR: 10° - 20° C
AUFBEWAHRUNG: Vor Licht und Wärme schützen
SÄUREGEHALT 6
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 1322 kJ / 311 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 72 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g
SONSTIGES: VEGAN
Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Die Philosophie von Borgo besteht aus einem deutlichen Konzept: drei Farben für drei verschiedene Einsätze in der Küche (gelbes, orangenes und rotes Etikett)
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