Condimento del borgo Satin, über 5 Jahre gereift, 250 ml
Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna
Balsamessig-Dressing, 100 % Traubenmost
Über 5 Jahre gereift. „Satin“ ist als weitere Veredelung des Condimento rosso del Borgo entstanden. Gekochter Traubenmost aus der Region rund um die Stadt Reggio Emilia wird in kleinen Eichenfässern affiniert und in zierliche, mundgeblasene Glasboules per Hand abgefüllt. Betörender Duft, beinahe cremige Konsistenz und ein ausgewogenes, süß-saures Geschmacksbild.
Emilia Romagna
Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.
Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Die Philosophie von Borgo besteht aus einem deutlichen Konzept: drei Farben für drei verschiedene Einsätze in der Küche (gelbes, orangenes und rotes Etikett)
Condimento Satin, Il Borgo del Balsamico
ZUTATEN: Traubenmost 100%, enthält Sulfite
FÜLLMENGE: 250 ml
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
Il Borgo del Balsamico soc. agr. in accomandita
semplice di Cristina e Silvia Crotti e C.
Via della Chiesa, 27
42020 Botteghe di Albinea (RE)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Balsamessig Dressing
AUFBEWAHRUNG: Vor Licht und Wärme schützen
LAGERTEMPERATUR: 10° - 20°C
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 01591 kJ / 374 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 89 g
davon Zucker 89 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,04 g
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