Eines der vielseitigsten und bekanntesten Gewürze, das in den Küchen aller Kontinente verwendet wird.
Tipp von den Hollands:
Setzen Sie in einem Frikassee Zwiebel, Lorbeer und Nelke nicht getrennt ein, sondern geben Sie eine Spickzwiebel dazu, d.h. auf einer Zwiebel mit zwei Gewürznelken wird ein Lorbeerblatt festgesteckt.
