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Il Borgo del Balsamico Condimento gelb 100ml

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Condimento del borgo giallo, 3 Jahre

...Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna

Das gelbe Condimento jung, voll- fruchtig mit einer angenehmen Säure für den täglichen Bedarf und Einsatz. Es handelt sich um eingekochten Traubenmost, der nicht fermentiert ist. Er wird über offenem Feuer bei niedriger Temperatur um die Hälfte reduziert. In kleinen Barriquefässern wird der Most drei Jahre gelagert.

Die verschiedenen farbenen Etiketten dieser drei Balsamico Spezialitäten stehen für unterschiedliche Reifungsgrade. Condimento giallo del Borgo, 3 Jahre gereift. Condimento arancio, 4 Jahre gereift. Condimento rosso, 5 Jahre gereift.

Zum Kennenlernen ist die schlanke 100 ml Flasche ideal. Für alle, die den einzigartigen Balsamessig schon kennen und mehr wollen gibt es ab sofort auch die bauchige 250 ml Flasche im edlen Karton.


Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Die Philosophie von Borgo besteht aus einem deutlichen Konzept: drei Farben für drei verschiedene Einsätze in der Küche (gelbes, orangenes und rotes Etikett)

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