Basisgewürz für den indischen Chai-Tee, der aus Milch, Wasser, schwarzem Tee und Gewürzen besteht.
Kardamom verfeinert Süßes und Pikantes. Gut als Kaffeearoma, Brotgewürz, für Reis, Schmorgerichte, Obst, Geflügel, Pickles, Currys usw. verwendbar.
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