Apero-ein leichtfertiger Genuss
handsigniert
Ingo Hollands Bücher " Gewürze" und "Salz" sind längst zu Standartwerken avanciert. Auch die Frankfurter Profikonditorin Catherine Jamin begeisterte mit ihrem Backbuch-Debut mit raffinierten Rezeptideen aus der Patisserie.und Backkunst.
Nun präsentieren Jamin & Holland ihr erstes Gemeinsames Werk, bei dem sich die beiden Genussfreunde nicht nur an ein neues kulinarisches Thema herangewagt, sondern sich auch einer großen Leidenschaft gewidmet haben: Die Apèro-Kultur. Ein finessenreicher Fleurie, ein aromatischer Cidre-dazu Pistazienfinaciers, Bacalhau im Chorizomantel oder ZZiegenkäsemandeln. Bloss nichts Schweres oder Verkopftes! Leicht, beschwingt in einer kleiner oder grossen Runde genießen, ohne an die Folgen zu denken-das ist die Apero-Lebensart, die die beiden Autoren in mediterranen Raum kennen und lieben gelernt haben-
Gebundenes Buch in deutscher Sprache, Herasgeber Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
handsigniert
Sonderausgabe NIKOL Verlag
Tolles Gewürzbuch mit viel Warenkunde und herrlichen Rezepten. Dieses Buch erweitert Ihren Küchenhorozont und entführt Sie in die aufregende, geheimnisvolle Welt der Spezereien. Fünfzig Gewürze, bekannte und unbekannte, von Ingo Holland ebenso interessant wie unterhaltsam und sehr persönlich beschrieben, fünfzig Rezepte, die belegen, was der richtige Einsatz eines Gewürzes bei einem Gericht vermag. Mit Kommentaren von FAZ Kolumnisten Jürgen Dollase. Buch ohne Folie.
Herausgeber: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am MainGebundenes Buch in deutscher Sprache
ISBN: 978-3-00-060054-8
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