Il Tinello gelb, Aceto Balsamico di Modena IGP, 3 Jahre
...Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna
Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Ihr jüngster, der gelbe Tinello, reifte drei Jahre im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt eine gut eingebundene Säure, leichte Rostnoten und schmeckt dabei sauber und harmonisch. Auch das Holzfass ist ganz fein nachvollziehbar. Er eignet sich sehr git für Rohkost, in Vinaigrettes und Dips.
Die verschiedenen farbenen Etiketten dieser drei Balsamico Spezialitäten stehen für unterschiedliche Reifungsgrade. Gelb für jung. orange für gereift. rot für ausgereift.
Il Tinello gelb, Aceto Balsamico di Modena IGP, Il Borgo del Basamico‘
ZUTATEN: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite
FÜLLMENGE: 250 ml
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
Il Borgo del Balsamico soc. agr. in accomandita
semplice di Cristina e Silvia Crotti e C.
Via della Chiesa, 27
42020 Botteghe di Albinea (RE)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Balsamessig aus Modena
LAGERTEMPERATUR: 10° - 20° C
AUFBEWAHRUNG: Vor Licht und Wärme schützen
SÄUREGEHALT 6
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 809 kJ / 190 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 43 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,01 g
SONSTIGES: VEGAN
Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Die Philosophie von Borgo besteht aus einem deutlichen Konzept: drei Farben für drei verschiedene Einsätze in der Küche (gelbes, orangenes und rotes Etikett)
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