Startseite » Olivenöl » Benza BuonOlio, Extra Natives Olivenöl, Ligurien (IT), 1 Liter

Benza BuonOlio, Extra Natives Olivenöl, Ligurien (IT), 1 Liter

Benza

Benza BuonOlio, Extra Natives Olivenöl, Ligurien (IT), 1 Liter

Art.Nr.:: 01-02-2b
Lieferzeit:: 3-4 Tage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Versandgewicht:: 1.55 kg je Stück

33,90 EUR
3,39 EUR pro 100 ml

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Benza BuonOlio, Olio Benza, Extra Natives Olivenöl, 1 Liter Flasche
Herkunft: Ligurien, Italien
Olivensorten: Taggiasca-Oliven, Späternte: Dez.-Jan.
Charakter: mildfruchtig

Wir erwarten die neue Ernte ab dem 24.01.2022 Bei diesem extra nativen Olivenöl hat die Familie Benza die Tradition Liguriens bewahrt und die Oliven im reifen Zustand geerntet und verarbeitet. Ganz so, wie es die Ligurer seit Urzeiten bevorzugen. Im Geschmack besonders mild (dolce), mit starken Noten von Mandeln und Pinienkernen.

Ein Öl für den täglichen Gebrauch in der anspruchsvollen Küche, für alle, die den einzigartig milden Geschmack der Taggiasca-Olive lieben. Ideal zu Fisch, gedünstetem Gemüse, auf Salat und ein Geheimtipp für Ihr selbstgemachtes Pesto! Auch zum Kochen und Braten geeignet.

Leider ausverkauft und erst Ende Juli 2024 wieder lieferbar.

Hersteller

Die Familie Benza stammt aus dem Val Prino, oberhalb von Imperia gelegen. Das Tal, geschützt durch zwei mit Olivenbäumen bedeckte Hügelketten, erstreckt sich vom Meer bis ins Landesinnere. Die Oliven und die Ölherstellung sind seit jeher Lebensgrundlage und Tradition der Familie Benza.

Die Familie kultiviert ca. 4.000 Olivenbäume, ausschließlich der Sorte ‚Taggiasca’. Das Öl wird nur in der eigenen Mühle hergestellt, die sowohl über die traditionellen Mühlsteine aus Granit, als auch mehrere moderne Continous-Line Maschinen verfügt. Auch kleinere Mengen Wein werden erzeugt.

Ein Agritorismo rundet das Unternehmen ab. Dort wohnt der Gast in den Häusern der Vorfahren, die jedoch zwischenzeitlich zeitgemäß renoviert wurden.

Produktdetails und Nährwertangaben

Buonolio Produktdetails und Nährwertangaben
ZUTATEN:Natives Olivenöl Extra 100%

FÜLLMENGE: 1 Liter

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER

Benza Giovanni & C.s.a.s
Via Dolcedo180
18100 Imperia (IM), Italien

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Natives Olivenöl extra

LAGERTEMPERATUR: 15 - 20 °C

AUFBEWAHRUNG: Vor Licht und Wärme schützen

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 3.387 kJ 824 kcal
Fett 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Fachpressebewertungen

Slow Food Italia, Guida agli Extravergini 2011, 2012, 2013

Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Aceto Balsamico di Modena IGP rot, Il Borgo...

Dieser ausgesprochen delikate, über fünf Jahre gereifte Balsamico ist ein weiteres Spitzenprodukt der Familie Crotti. Fast dickflüssig, sehr harmonisch, vereint er die angenehme, schwere Süße eines Condimento mit der spritzigen Säure eines jungen Aceto. Fast schwarz in der Farbe und ausgewogen im Geschmack mit nachhaltigen Holznoten. So wird er verwendet: auf Rindfleisch, Parmesan, zu Obst und Dessert oder einfach pur.

Die verschieden farbigen Etiketten dieser drei Balsamico Spezialitäten stehen für den Reifegrad. Gelb für jung (3 Jahre im Eischenfass gelagert), Orange für gereift (4 Jahre), Rot für ausgereift (5Jahre).

53,90 EUR
21,56 EUR pro 100 ml

Aceto Balsamico di Modena IGP gelb, Il Borgo...

Dieser mindetsens drei Jahre im Eichenfass gereifte Balsamico ist die Basisqualität dieser Produktlinie. Auch er wird hergestellt aus Traubenmost, der auf offener Flamme innerhalb von 24 Stunden auf ca. 50 % reduziert wird und anschließend die alkoholische Gärung und die Essigfermentation durchläuft. Dieser im Eichenfass gereifte Balsamico ist eher dünnflüssig, von bersteinartiger Farbe mit einem überwiegenden Säureanteil und nur leicht durchschimmernder Süße. Er wird als klassischer Essig verwendet: auf Salaten und Rohkost.

Die verschieden farbigen Etiketten dieser drei Balsamico Spezialitäten stehen für den Reifegrad. Gelb für jung (3 Jahre im Eischenfass gelagert), Orange für gereift (4 Jahre), Rot für ausgereift (5Jahre).

25,90 EUR
10,36 EUR pro 100 ml

Il Tinello Condimento bianco, 250ml

14,90 EUR
5,96 EUR pro 100 ml

Olivenpaste, Benza, 180 g

6,50 EUR
3,61 EUR pro 100 g