Nicos Plsatiras

Nicos & Katerina Psaltiras

...Mani, Griechenland


Nicos Psaltiras, Sohn eines Griechen und einer Deutschen, ist mit Olivenöl aufgewachsen. In der Mani, dem mittleren Finger des Peleponnes, verarbeiten Nicos und seine Frau Katerina die Oliven der Familie und befreundeter Bauern aus ihrem Heimatdorf Kambos. Die Koroneiki - Oliven für das Olivenöl Psaltiras stammen aus einer Höhe von 500-700 m.ü.M. und wachsen auf steinigem Boden unter idealem klimatischen Bedingungen: langen und trockenen Sommern und milden Wintern

Psaltiras, Südpeleponnes-500ml Flasche
Nicos Psaltiras vewendet für dieses Öl neben den eigenen Oliven nur noch die seiner Nachbarn. Im Aroma fruchtig mit Gewürz-und Grasnoten und angenehmer Schärfe im Abgang. Naturbelassen und nicht filtriert. Zu sommerlichen Salaten, über gegrillten Filetsetak sowie Fischgerichten.
10,90 EUR
2,18 EUR pro 100 ml
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