8 Artikel in dieser Kategorie

Taggiasca Oliven in Salzlake von Mantello 500 g Glas

Art.Nr.:
02-02-301
Lieferzeit:
auf Anfrage auf Anfrage (Ausland abweichend)
8,50 EUR
1,70 EUR pro 100 g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Taggiasca Oliven, nicht entsteint, aus dem Valle Merula, in Salzlake eingelegt. Die in Ligurien heimischen Taggiasca Oliven, zusammen mit den verwandten Cailletier Oliven aus Nizza, sind nicht nur zur lgewinnung hervorragend geeignet, sondern zhlen auch zu den feinsten Tafelolivensorten der Welt. Klein in der Gre - im Vergleich zu den spanischen oder griechischen Sorten - und oval im Format, sind die Taggiasca Oliven aber vom Fruchtfleisch her berraschend grozgig, da ihr Kernrelativ klein ist. Der Geschmack ist mild bis fruchtig, kstlich und fein.

Kchen Tipp: Vor dem Verzehr sollten die Oliven 5 Minuten in klarem Wasser ausgesplt und idealerweise zusammen mit etwas Olivenl 1 Stunde vor dem Servieren gemischt, bzw. mariniert werden. Typischerweise werden Taggiasca Oliven in Ligurien zum Cocktail, Aperitif, mit Weibrot, oder als Salat-Olive genossen.

Die lmhle von Mauro liegt in Stellanello-Albareto, im Tal der Merula in Ligurien. Mauro hat das Handwerk von seinem Vater bernommen und setzt mit Liebe die Tradition fort. Das native Olivenl extra wird auf traditionelle Weise mit Granitsteinen hergestellt und in Edelstahl Tanks gelagert.

Warenkorb

Versandkostenpauschale nur 5,90 EURO pro Bestellung.
Ab 50,00 EURO versandfrei und eine Probierflasche als Geschenk!