Condimento del borgo rosso (rot), 5 Jahre gereift, 250 ml
Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna
Das rote Condimento ist fünf Jahre gereift, rubinrot und sirupartig. Ideal zum Käse oder Dessert!
Es handelt sich um eingekochten Traubenmost, der nicht fermentiert ist. Er wird über offenem Feuer bei niedriger Temperatur um die Hälfte reduziert. In kleinen Barriquefässern wird der Most fünf Jahre gelagert.
Die verschieden farbenen Etiketten dieser drei Balsamico Spezialitäten stehen für unterschiedliche Reifungsgrade:
- Condimento giallo del Borgo: 3 Jahre gereift.
- Condimento arancio: 4 Jahre gereift.
- Condimento rosso: 5 Jahre gereift.
Zum Kennenlernen ist die schlanke 100 ml Flasche ideal. Für alle, die den einzigartigen Balsamessig schon kennen und mehr wollen, gibt es die bauchige 250 ml Flasche im edlen Karton.
Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Die Philosophie von Borgo besteht aus einem deutlichen Konzept: drei Farben für drei verschiedene Einsätze in der Küche (gelbes, orangenes und rotes Etikett)
Contimento rot, Il Borgo del Balsamico
ZUTATEN: Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite
FÜLLMENGE: 250 ml
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
Il Borgo del Balsamico soc. agr. in accomandita
semplice di Cristina e Silvia Crotti e C.
Via della Chiesa, 27
42020 Botteghe di Albinea (RE)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Balsamessig
AUFBEWAHRUNG: Kühl und trocken lagern
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 1489 kJ / 350 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 83 g
davon Zucker 83 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,075 g
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